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速凍機設備幫助預制菜正式成為“體育·訓練局國家隊運動員備戰保障產品”

時間：2022-06-08 17:04:47 來源：

在今年2022年北京冬奧會、冬殘奧會上，速凍預制菜、速凍凍面食等170余款產品被端上了冬奧會的餐桌。

2022年5月，預制菜、速凍面食，再次被授予“體育·訓練局國家隊運動員備戰保障產品”稱號。由此可見預制菜未來將伴隨著國家運動員披荊斬棘、一路征程。為了保障運動員以最好的狀態參賽奧運，勇奪金牌，訓練局從衣食住行、體能恢復、康復保健等方面嚴格把關，尤其是食品方面，都要經過嚴格的檢測檢疫，包含瘦肉精、興奮劑、農藥殘留等多項檢測，項目高達300多種，以確保運動員舌尖上的安全。

預制菜、速凍面食等產品能夠走上冬奧會的餐桌，能夠成為國家隊運動員的保障食材，德捷力液氮速凍機設備為預制菜提供了最大助力，在保證口味、營養和安全方面，采用-196℃液氮速凍設備，瞬間鎖鮮；速凍的物品中心溫度凍達到-18°，30分鐘內快速通過冰晶生產帶（0到-5度區間）以達到減速少營養成分流失，原汁原味，確保預制菜的品質及安全。

民以食為天，食以安為先。德捷力，始終以成為中國最專業的食品低溫保鮮專家為目標，不僅為運動健兒們提供安全、放心、營養、美味的速凍食材，更會將助力預制菜未來推向市場，保障預制菜的新鮮與美味而努力。

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