液氮速凍柜，讓食材活起來
時間：2022-05-24 15:14:04
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隨著經濟的快速發展，人們的生活水平有著質的飛躍，生活質量越來越高，人們隨時可以享受到各種美食，甚至是來自全世界各地的美食。在我們享受這些美食的同時，做出巨大貢獻的冷鏈儲藏及配送服務。而其中，第一時間鎖住新鮮的無疑是液氮速凍機設備的功勞。
液氮是一種超低溫制冷劑，液氮的溫度可達到-196℃，當它與食品接觸后氣化，就能更快地帶走熱量，超低溫和高熱交換率實現了真正的快速冷凍，5分鐘內快速冷凍，使食品內冰晶顆粒微小，不損傷細胞結構，保持食品原有味道。傳統的速凍機設備很難保證食材的新鮮度。
液氮速凍柜不僅可以第一時間鎖住食材的新鮮，還能還原食材原本的味道。在一定時間內讓速凍后的食材再次復活，烹飪出更美味的食品。德捷力液氮速凍機設備，有箱式、柜式、隧道式等各種規格和型號，并且公司可以按照用戶要求量身為其設計和制造。以便低成本、高品質的滿足客戶的速凍要求。
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