根據市場調研機構的預測，近5年間，中國預制菜行業市場規模預計將不斷增長。

       據統計，2028年預制菜行業規模則有望達到1200億元人民幣以上。在快餐、方便面、小吃等快捷餐飲領域，占有率預計高達50%以上。預制菜的產品種類也將從單一的蔬菜、肉類等基礎食材擴展到烹飪口味更豐富的高端菜品，如手工水餃、小籠包等。預制菜的銷售和生產區域也在不斷擴大，除了傳統的一二線城市，三四線城市和鄉村市場也將成為預制菜行業發展的重點。隨著技術的不斷進步，生產預制菜的技術也會逐漸實現全自動化，同時食品安全、健康方面也會更注重，以滿足消費者對于健康和飲食的高要求。預制菜行業在未來幾年的市場表現將會持續增長，市場的潛力和前景都是非常樂觀的。

       隨著預制菜行業的不斷發展和市場不斷擴大，也帶動了液氮速凍設備的需求量的增加。德捷力液氮速凍設備是現代預制菜行業中重要的機械設備，它采用液氮快速冷凍的技術，能夠將食材在極短時間內（幾秒鐘內）冷凍至-18°C以下，從而使食材中的水分快速凝固并形成極細小的冰晶，從而達到良好的保鮮效果。

      當前，國內速凍設備技術逐漸走向智能化、綠色化和數字化方向發展。這些新的冷凍技術發展趨勢將會促進預制菜行業對速凍設備的更新換代，帶動更高端設備的需求增加。可見預制菜行業的增長對液氮速凍設備行業的發展有著積極的促進作用，同時速凍設備行業也將為預制菜行業的發展提供更好的服務和支持，實現雙贏。

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