臨近國慶,海鮮市場也隨之火熱起來， 海鮮作為現代人喜歡的食品之一，走上普通家庭的餐桌，與此同時消費者對深加工海產品的需求不斷上升。海鮮產品的品牌化、調理化、預制菜肴化成為重要的發展趨勢。

       我國海鮮市場具有巨大的消費潛力，消費份額占比逐漸擴大。一線城市穩步增長，二、三線城市不斷擴張。經濟水平的提高與生活質量的提升，以往高檔的龍蝦、鮑魚、螃蟹逐漸走進普通百姓家。

       在海鮮市場不斷擴張的背后海鮮企業也面臨著激烈的競爭，特別是一線城市主要以海鮮生產為主的企業。客戶對海產品及加工品的要求也在不斷提高。其中主要原因還需從海鮮深加工說起，一般的海鮮成品再經過最后稱重，揀選，過金屬，液氮速凍，包裝，嚴格抽檢、評價，只有檢驗完海鮮成品質量，認為合格后，才會被裝箱放行。

       其中最重要的一個環節是速凍，經過深加工的海鮮原料通過德捷力海鮮速凍機快速凍結。工作人員會根據速凍海鮮原料品的厚度、產量、體積大小來調節速凍機時間，運行速度，使用海鮮速凍機在速凍過程中可快速渡過冰晶生成帶，防止大冰晶在海鮮食材細胞內形成并破壞細胞壁，使海鮮可以最大限度地保持色、香、味。任何海鮮解凍后，能最大限度地恢復到原來出海時的新鮮狀態，極大提高海鮮的品質。同時對使用德捷力海鮮速凍機的企業所生產的產品在市場上保持著應有的競爭力，解決了企業對產品品質方面所帶來的問題與壓力。

       與現代發達的冷鏈運輸無縫對接，全程速凍冷鏈配送。海鮮從加工、液氮速凍、包裝、倉儲、運輸，整套流程完整、環節細致，保證到每位用戶手里的海鮮成品都安全放心、健康味美！

本文鏈接德捷力海鮮速凍機設備網：bdyinben.cn，轉載請注明!