在預制菜行業火熱的推動下,中國速凍設備也在不斷壯大。2011年起，中國速凍食品冷凍市場規模開始不斷擴大，至今年，中國速凍食品市場規模已達1393億元，預計明年的中國速凍食品市場規模將達1986億元。冷凍食品行業的快速發展，不僅為消費者提供了豐富的產品種類，更使得食品速凍設備制造業的技術水平也在不斷地提高，為食品加工業和消費者提供更加高效、安全的技術、設備。

       為滿足各食品企業不同的需求，德捷力沖擊式速凍機為不同的客戶提供了更優的速凍解決方案-沖擊式速凍機,此款速凍機設備以壓縮機為制冷方式，整個外部采用全面式無縫包裹的結構設計，利用蒸汽滅菌和CIP清潔相結合，可保證機內及速凍食品的衛生。對庫內循環的低溫氣流與風道進行特別設計，產品通過頂部和底部的風口，直接與風碰撞,在食品隨輸送帶穿過速凍機的同時，穿透產品周圍阻礙熱交換的空氣層，從而實現高效的快速的凍結,凍結速度可媲美液氮，并且因設備構造的再優化，比一般傳統的設備，在冷卻時減少冷空氣泄漏，冷卻時間縮短，從而減低運行成本。輸送帶有兩段式的設計，可有效節省空間的利用。

       沖擊式速凍機模塊化設計，安裝、拆卸方便，也便于靈活調整模塊數量以適應不同產品不同產能；同時沖擊式速凍機特別適用于扁平狀食品的快速凍結：蝦類產品、魚片類、漢堡肉餅等薄片狀的食品，速凍成本低。是許多因廠地面積問題為難的的食品企業必備的速凍設備。

      不管是沖擊式速凍機，還是柜式速凍機，又或者是隧道式速凍機，德捷力速凍機設備都是以客戶第一，根據客戶要求量身定制性價比最高的速凍解決方案，以幫助客戶實現價值最大化。
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